巴奴是中国最大的品质火锅企业。杜中兵及韩艳丽（互为配偶）透过（i）D&H （BVI） LTD持有公司已发行股本之75.26%及（ii）BANU UNITED LTD持有公司已发行股本之8.11%，可控制公司合共约83.38%的投票权。D&H （BVI） LTD由（a）DU HAN LTD（由杜中兵及韩艳丽分别持有90%及10%）持有10%权益；及（b）AYCF Concentric LTD．（由杜中兵为设立人及其家族成员为受益人的信托最终全资控制）持有90%权益。此外，杜中兵作为BANU UNITED LTD的唯一董事，管理BANU UNITED LTD事务并控制其所持股份的投票权。
因此，杜中兵、韩艳丽、D&H （BVI） LTD、DU HAN LTD、AYCF Concentric LTD．及BANU UNITED LTD共同构成公司的控股股东集团。
2022年至2024年，巴奴收入分别为1，433.1百万元、2，111.6百万元、2，307.3百万元。其中，2023年同比增长47.3%，2024年同比增长9.3%，增速同比放缓。
同期，巴奴分别录得利润-5.2百万元、101.7百万元、122.9百万元。
值得关注的是，巴奴子品牌超岛自选火锅曾在2023年9月被查出羊肉掺假并被行政处罚。而“假羊肉”风波当年，巴奴实现营收增长五成且净利扭亏为盈。
2023年9月，博主“猴大腕”曝光巴奴旗下子品牌超岛自选火锅北京合生汇店销售的羊肉卷检出鸭成分，引发舆论关注。涉事门店店员曾以“与巴奴同源”为由保证羊肉真实性，但检测结果显示其高钙羊肉卷掺假。超岛首先回应称涉事产品为独立采购，已下架并配合调查，供应商为郑州森昂商贸有限公司，厂商为哈尔滨九洲源食品加工厂。
巴奴随后承认监管失责，确认超岛羊肉含鸭肉成分，并宣布多项整改措施：向消费者赔付835.4万元；涉事门店停业整改；取消超岛独立采购权；对管理层停薪留职；终止与问题供应商合作。北京市朝阳区市场监管局立案调查后，确认涉事羊肉卷含牛、鸭源性成分，对门店处以没收违法所得20，096元、罚款426，964元的行政处罚。
巴奴最终在招股书中透露，该事件后已关闭所有超岛门店，并于2025年1月注销相关公司。
中国经济网记者日前就相关问题尝试与巴奴方面取得联系，截至发稿未获回复。
2023年营收增47%净利扭亏达1亿元 2024年业绩增速放缓
巴奴是中国最大的质量火锅企业，以‘毛肚+菌汤’为招牌产品。根据弗若斯特沙利文的资料，巴奴是中国质量火锅市场中按收入计的最大火锅品牌，于2024年占据了3.1%的中国质量火锅市场份额。
杜中兵及韩艳丽（互为配偶）透过（i）D&H （BVI） LTD持有公司已发行股本之75.26%及（ii）BANU UNITED LTD持有公司已发行股本之8.11%，可控制公司合共约83.38%的投票权。D&H （BVI） LTD由（a）DU HAN LTD（由杜中兵及韩艳丽分别持有90%及10%）持有10%权益；及（b）AYCF Concentric LTD．（由杜中兵为设立人及其家族成员为受益人的信托最终全资控制）持有90%权益。此外，杜中兵作为BANU UNITED LTD的唯一董事，管理BANU UNITED LTD事务并控制其所持股份的投票权。因此，杜中兵、韩艳丽、D&H （BVI） LTD、DU HAN LTD、AYCF Concentric LTD．及BANU UNITED LTD共同构成公司的控股股东集团。
2022年、2023年及2024年以及截至2024年及2025年3月31日止三个月，巴奴分别实现收入1，433.1百万元、2，111.6百万元、2，307.3百万元、563.9百万元及708.7百万元。其中，2023年同比增长47.3%，2024年同比增长9.3%，增速同比放缓。
2023年，巴奴净利润实现扭亏为盈。2022年、2023年及2024年以及截至2024年及2025年3月31日止三个月，巴奴分别录得利润-5.2百万元、101.7百万元、122.9百万元、35.0百万元及55.2百万元。
同期，巴奴经调整净利润（非国际财务报告准则指标）分别为41.5百万元、143.7百万元、195.9百万元、57.5百万元及76.7百万元。
上述同期，巴奴分别录得经营活动现金流净流入262.4百万元、428.6百万元、494.7百万元、161.4百万元及149.0百万元。
2023年涉“假羊肉”风波
值得关注的是，巴奴子品牌超岛自选火锅北京合生汇店曾在2023年9月被查出羊肉掺假。
中国网财经2023年9月5日发布报道《巴奴旗下超岛自选火锅被指“羊肉掺假” 回应：暂时下架等待送检结果》显示，事件起因系博主“猴大腕”在社交平台上发布系列视频，曝光超岛北京合生汇店卖“假羊肉”一事。具体为，该博主共花费98元在超岛购买了6盒肉类食材，其中4盒高钙羊肉卷被权威机构检测出鸭成分。
根据视频内容，超岛店员在面对博主“是否真羊肉”的质疑时，直言“那必须的，我们有中央厨房，连底料都是自己生产”，为了增加可信度，店员还将母公司巴奴搬出来“背书”，称“我们跟巴奴是一家”。店内信息公示中还明确指出，超岛主要食品原材料由巴奴中央厨房——北京行运无限大餐饮有限公司统一配送。该博主也因此质疑巴奴火锅或有大问题。
2023年9月5日，超岛微信公众号发布关于羊肉卷的情况说明。超岛称，博主反馈的羊肉卷的问题，超岛正在积极配合市场监管部门进行调查，并且在第一时间也将相关产品送检，目前在等待进一步的结果。在市场监管部门最终调查结果出来之前，该款羊肉菜品暂时做下架处理。该款羊肉菜品是超岛独立采购，由郑州森昂商贸有限公司供应，厂商为哈尔滨市双城区朝阳乡九洲源食品加工厂，超岛在接到反馈后，立即督促供应商开展自查，并将采购以及厂商的相关信息进行公示。超岛表示，如相关羊肉产品存在博主反馈的问题，超岛一定对广大顾客依法承担责任，并对相关责任方严肃处理。
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